마닐라는 필리핀의 중심지로, 다양한 문화와 음식을 경험할 수 있는 여행자들의 천국입니다. 특히, 마닐라 맛집은 전통 필리핀 음식을 맛볼 수 있는 로컬 레스토랑부터 세련된 인스타카페, 그리고 친근한 분위기의 로컬포차까지 선택지가 무궁무진합니다. 이번 글에서는 마닐라 여행에서 꼭 방문해야 할 맛집들을 소개하고, 각 장소별 특징과 추천 메뉴를 알려드립니다.
마닐라 전통음식 맛집: 현지의 진수를 느껴보세요
마닐라를 여행한다면 필리핀 전통 음식을 빼놓을 수 없습니다. 필리핀 요리는 스페인, 중국, 말레이시아 등 다양한 문화의 영향을 받아 독특한 맛을 자랑합니다. 마닐라에서는 이 전통적인 필리핀 음식을 제대로 즐길 수 있는 맛집들이 많은데, 그중에서도 ‘아리스토크라트 레스토랑(The Aristocrat Restaurant)’은 꼭 가봐야 할 장소로 꼽힙니다. 이곳은 1936년에 문을 연 이후 필리핀 전통 요리를 대표하는 레스토랑으로 자리 잡았으며, 시그니처 메뉴로는 달콤 짭짤한 바비큐 소스를 입힌 치킨 바비큐와 갈릭 라이스가 있습니다. 또 다른 추천 맛집은 ‘발라이타로(Balay Taraga)’로, 이곳에서는 필리핀의 인기 디저트인 할로할로와 전통 카레 요리를 맛볼 수 있습니다. 특히, 할로할로는 얼음과 과일, 젤리, 연유 등이 어우러져 시원하면서도 달콤한 맛이 특징이며, 필리핀 여행자들에게 필수적인 디저트로 꼽힙니다. 또한, 필리핀의 국민 음식이라 불리는 ‘아도보(Adobo)’도 반드시 맛보아야 합니다. 돼지고기나 닭고기를 간장, 식초, 마늘로 졸인 이 요리는 집마다, 레스토랑마다 조금씩 다른 맛을 내는 것이 특징입니다. 로컬 레스토랑 ‘카사 로카(Casa Rocca)’는 맛깔스러운 아도보로 현지인과 여행자들 모두에게 사랑받고 있는 곳입니다. 아도보 외에도 필리핀의 전통 수프인 ‘시니강(Sinigang)’을 추천합니다. 시니강은 신 맛이 강한 국물요리로, 돼지고기나 새우 등을 넣고 다양한 야채와 타마린드를 함께 끓여 시원하면서도 진한 풍미를 제공합니다. 이렇게 다양한 전통음식을 제공하는 마닐라의 맛집들은 필리핀 고유의 맛과 문화를 깊이 이해할 수 있는 기회를 제공합니다.
인스타감성 가득한 카페: 사진 찍고 맛도 즐기기
마닐라에는 전통음식뿐만 아니라, 감각적인 분위기와 세련된 인테리어를 자랑하는 카페들이 즐비해 있습니다. 특히, ‘더 위스퍼(The Whisper)’는 젊은 층과 여행자들 사이에서 큰 인기를 끌고 있는 카페입니다. 이곳은 화려한 인테리어와 독창적인 음료 메뉴로 유명하며, 특히 필리핀의 열대 과일을 활용한 스무디 볼과 색감이 독특한 라떼 메뉴가 많은 사랑을 받고 있습니다. 스무디 볼은 신선한 망고, 파파야, 코코넛을 곁들인 건강한 디저트로 특히 여성 여행자들에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 또한, ‘카페 바르셀로나(Cafe Barcelona)’는 유럽풍의 클래식한 인테리어와 함께 정통 에스프레소와 필리핀식 디저트를 제공하여 독특한 분위기를 느낄 수 있는 장소입니다. 이곳은 마닐라의 젊은 예술가들이 자주 모이는 공간으로, 다양한 문화적 교류도 즐길 수 있습니다. 특히, 필리핀 전통 디저트인 ‘피냐피에스타(Pinya Fiesta)’를 이곳에서 경험할 수 있는데, 파인애플을 활용한 케이크로 신선하고 달콤한 맛이 특징입니다. 여기에 더해, ‘라 카페테리아(La Cafeteria)’는 자연친화적인 인테리어와 조용한 분위기로 여행자들의 힐링 스팟으로도 유명합니다. 특히, 이곳의 커피 메뉴는 필리핀 고유의 바랑가이 산지에서 직접 공수한 원두를 사용하여 신선하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 더불어, 열대과일을 활용한 디저트와 커피의 조화는 이곳만의 특별한 매력으로 꼽힙니다. 이렇게 마닐라의 인스타감성 카페는 여행자들에게 맛뿐만 아니라 특별한 기억과 사진을 남길 수 있는 장소를 제공합니다.
로컬포차의 매력: 현지인과 소통하며 즐기는 맛
마닐라의 진정한 맛과 문화를 느끼고 싶다면 로컬 포차를 방문해 보세요. 필리핀의 로컬 포차는 현지인들이 모여 음식을 즐기고 소통하는 장소로, 따뜻하고 친근한 분위기가 특징입니다. 대표적인 곳으로는 ‘달리운강 파빌리온(Dalyungan Pavilion)’을 추천합니다. 이곳에서는 바삭한 돼지껍질 튀김인 치차론(Chicharon)과 맥주를 함께 즐길 수 있으며, 밤늦게까지 문을 열어 여행자들의 피로를 풀어주는 휴식처로 자리 잡았습니다. 치차론은 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품이며, 맥주와의 조합이 특히 훌륭합니다. 또한, ‘타바잉 타모(Tabayang Tamo)’는 마닐라에서 가장 오래된 포차 중 하나로, 필리핀식 꼬치구이인 이하우이하우(Ihaw-Ihaw)가 인기 메뉴입니다. 꼬치 하나에 저렴한 가격이 매력적이며, 닭날개, 돼지 간, 생선 등 다양한 재료를 맛볼 수 있어 현지의 독특한 음식을 경험하고 싶은 여행자들에게 제격입니다. 현지인들과 함께 어울리며 여행지의 분위기를 만끽할 수 있다는 점이 로컬 포차의 큰 장점입니다. 마지막으로 추천할 곳은 ‘바바야란 바(Babayaran Bar)’로, 이곳에서는 필리핀 전통 술인 람(Rhum)과 함께 즐길 수 있는 로컬 안주가 다양합니다. 특히, 이곳의 시니강(Sinigang)과 함께 술 한잔을 기울이면 필리핀 여행의 피로가 단번에 사라질 것입니다. 시니강은 새콤한 맛 덕분에 술과 잘 어울리며, 돼지고기나 새우 등 원하는 재료를 선택해 먹는 재미가 있습니다. 이처럼 마닐라의 로컬 포차는 여행자들에게 특별한 맛과 추억을 선사하며, 현지 문화와 가까워질 수 있는 기회를 제공합니다.